Jamón Gran reserva de 8.5 – 9 kg

Jamón Gran reserva de 8.5-9 kg

Nuestros jamones Gran reserva

Proceden de cerdos no certificados según la norma del ibérico, criados en libertad y alimentados con pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla.

Alimentación y cría sostenible

. El jamón es sometido a un lento proceso de secado y curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, durante un mínimo de 40 meses .

Presentación

Las piezas enteras se sirven en una caja de cartón especial, envueltas en funda de algodón. Para protegerlo durante el transporte se agrega una envoltura plástica que ha de retirarse al ser entregado para que el producto pueda respirar.

El jamón loncheado se sirve en sobre de 100 gramos. El corte del jamón es a máquina por defecto.

Si tiene alguna petición especial, cómo incluir los huesos o un corte en mano, póngase en contacto con nosotros.

El envío de este jamón es gratuito

para la península ibérica (España y Portugal) y Baleares.

Recíbelo directamente en tu casa o en la ubicación que nos indiques.

Puedes consultar todos los detalles en nuestra política de envíos.

¿Cuál es la diferencia con los de bellota 100% ibérico?

Los cerdos no cumplieron con la norma del ibérico por lo que se consideran fuera de norma. Y por tanto su denominación no puede incluir referencia a «bellota» o «raza ibérica», de ahí que su precio sea menor. Sin embargo han sido criados exactamente igual que los cerdos dentro de la norma y disfrutado del mismo tiempo en libertad. Por lo que su sabor y su calidad son prácticamente el mismo que el resto de jamones dentro de la norma. Yo no me lo pensaba.